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Verde que te quiero verde
Gazpacho andaluz con picatostes y huevo duro
10,50 €
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Melón Vicentín con jamón ibérico
19,50 €
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Tomate de temporada con aguacate y cebolla
13,00 €
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Ensalada de pollo crujiente, mostaza y miel
17,00 €
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Burrata con cherrys y vinagreta de albahaca con frutos secos
19,50 €
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Ensalada de queso de cabra con frutos rojos
16,50 €
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Tapas
Coca de pan de cristal con tomate
5,50 €
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Ostra Guillardeu nº2 (ud.)
8,00 €
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Gilda de boquerón y anchoa de L´Escala (ud.)
5,50 €
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Jamón ibérico de bellota D.O.Extremadura
34,00 €
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Queso manchego curado
10,50 €
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Virutas de foie con sal Maldón y Módena
23,50 €
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Nuestras patatas bravas
10,50 €
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Ensaladilla rusa con ventresca de atún
10,50 €
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Pimientos de Padrón
12,00 €
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Croquetas de jamón ibérico (ud.)
4,00 €
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Croquetas de gamba roja (ud.)
5,00 €
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Crujiente de berenjena con queso de cabra y miel de caña
12,50 €
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Tortilla de patata con cebolla hecha al momento
12,00 €
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Huevos rotos con jamón ibérico
16,00 €
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Torrezno de Soria
10,50 €
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Dados de salmón ahumado con pimienta negra
16,00 €
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Soldadito de pollo con salsa de mostaza y miel
13,00 €
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Bikini de jamón ibérico y brie trufado
21,00 €
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Calamares a la andaluza con mayonesa de yuzu
21,50 €
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Cazuelita de gambas al ajillo
22,50 €
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Pulpo a la gallega
23,50 €
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Montaditos de pan de cristal
Montadito de Jamón ibérico de bellota D.O. Extremadura
5,50 €
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Montadito de queso de cabra, trufa negra y miel
6,00 €
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Montadito de solomillo de ternera
12,00 €
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Mini burger de cebolla caramelizada
8,00 €
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Montadito de steak tartar de solomillo
11,50 €
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Montadito de sobrasada con miel y huevo de codorniz
6,00 €
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Montadito de salmón ahumado con guacamole
9,50 €
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Bao de rabo de toro, cilantro y cebolla frita
10,50 €
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Los clásicos de Cachitos
Tortilla abierta de sobrasada, queso de Mahón y picatostes
14,50 €
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Macarrones con crema de parmesano e ibéricos
19,50 €
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Nuestro canelón de faisán, foie y trufa
19,50 €
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Tartar de atún bluefin con guacamole
31,50 €
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Tallarines de calabacín con sepia y gamba
21,00 €
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Carpaccio de solomillo con virutas de manchego
21,00 €
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Albóndigas de la abuela
16,00 €
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Arroces
Paella muy fina y siempre en su punto con socarrat. Las paellas son para dos y el precio es por persona
Paella de verduras de temporada
23,50 €
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Paella de pollo, butifarra y lomo ibérico
29,00 €
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Paella de rape y gambas
32,50 €
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Arroz negro con gambas y alioli
31,50 €
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Delicias del mar
Dados de bacalao con alioli de miel
32,50 €
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Merluza en tempura con mayonesa de lima
31,50 €
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Tataki de salmón con salsa ponzu de naranja
25,00 €
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Rodaballo al horno con patata panadera
39,00 €
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Tentaciones de la carne
Dados de solomillo ibérico a la pimienta
23,50 €
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Steak tartar de solomillo con patata paja
36,50 €
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Escalopa de ternera blanca con patatas fritas
29,00 €
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Tagliata de solomillo con parmentier de patata
42,00 €
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Chuletón de vaca gallega (1kg)
117,00 €
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Tartar de atún bluefin con guacamole
31,50 €
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