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Verde que te quiero verde

Gazpacho andaluz con picatostes y huevo duro

10,50 €

Melón Vicentín con jamón ibérico

19,50 €

Tomate de temporada con aguacate y cebolla

13,00 €

Ensalada de pollo crujiente, mostaza y miel

17,00 €

Burrata con cherrys y vinagreta de albahaca con frutos secos

19,50 €

Ensalada de queso de cabra con frutos rojos

16,50 €

Tapas

Coca de pan de cristal con tomate

5,50 €

Ostra Guillardeu nº2 (ud.)

8,00 €

Gilda de boquerón y anchoa de L´Escala (ud.)

5,50 €

Jamón ibérico de bellota D.O.Extremadura

34,00 €

Queso manchego curado

10,50 €

Virutas de foie con sal Maldón y Módena

23,50 €

Nuestras patatas bravas

10,50 €

Ensaladilla rusa con ventresca de atún

10,50 €

Pimientos de Padrón

12,00 €

Croquetas de jamón ibérico (ud.)

4,00 €

Croquetas de gamba roja (ud.)

5,00 €

Crujiente de berenjena con queso de cabra y miel de caña

12,50 €

Tortilla de patata con cebolla hecha al momento

12,00 €

Huevos rotos con jamón ibérico

16,00 €

Torrezno de Soria

10,50 €

Dados de salmón ahumado con pimienta negra

16,00 €

Soldadito de pollo con salsa de mostaza y miel

13,00 €

Bikini de jamón ibérico y brie trufado

21,00 €

Calamares a la andaluza con mayonesa de yuzu

21,50 €

Cazuelita de gambas al ajillo

22,50 €

Pulpo a la gallega

23,50 €

Montaditos de pan de cristal

Montadito de Jamón ibérico de bellota D.O. Extremadura

5,50 €

Montadito de queso de cabra, trufa negra y miel

6,00 €

Montadito de solomillo de ternera

12,00 €

Mini burger de cebolla caramelizada

8,00 €

Montadito de steak tartar de solomillo

11,50 €

Montadito de sobrasada con miel y huevo de codorniz

6,00 €

Montadito de salmón ahumado con guacamole

9,50 €

Bao de rabo de toro, cilantro y cebolla frita

10,50 €

Los clásicos de Cachitos

Tortilla abierta de sobrasada, queso de Mahón y picatostes

14,50 €

Macarrones con crema de parmesano e ibéricos

19,50 €

Nuestro canelón de faisán, foie y trufa

19,50 €

Tartar de atún bluefin con guacamole

31,50 €

Tallarines de calabacín con sepia y gamba

21,00 €

Carpaccio de solomillo con virutas de manchego

21,00 €

Albóndigas de la abuela

16,00 €

Arroces

Paella muy fina y siempre en su punto con socarrat. Las paellas son para dos y el precio es por persona

Paella de verduras de temporada

23,50 €

Paella de pollo, butifarra y lomo ibérico

29,00 €

Paella de rape y gambas

32,50 €

Arroz negro con gambas y alioli

31,50 €

Delicias del mar

Dados de bacalao con alioli de miel

32,50 €

Merluza en tempura con mayonesa de lima

31,50 €

Tataki de salmón con salsa ponzu de naranja

25,00 €

Rodaballo al horno con patata panadera

39,00 €

Tentaciones de la carne